ГлавнаяПоискСвязьО сайте
Регистрация
Войти
 

В Курганской области выявлено два образца местной молочной продукции не соответствующих ГОСТу
Рабочая встреча производителей и переработчиков молока, представителей надзорных органов и общественных организаций состоялась на прошлой неделе в Департаменте АПК Курганской области. Темой обсуждения стало текущее состояние качества молочной продукции в регионе, сообщает ИА “Светич” со ссылкой на пресс-службу аграрного ведомства.

По информации заместителя начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области Натальи Сергеечевой, надзорный орган продолжает внеплановые проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. На сегодняшний день взято 230 проб (30 на предприятиях и 200 в торговых точках) при этом нарушения выявлены в 20% случаев, что соответствует общероссийской тенденции.

Несоответствие по показателям идентификации и бактериологическим показателям обнаружено у изготовителей, находящихся за пределами Курганской области. Тем не менее, у зауральских “молочников” тоже не все гладко, результаты проверки в рамках проекта “Народный контроль” выявили два образца местной продукции не соответствующих ГОСТу.

В первом случае образец не соответствовал по массовой доле белка, а во втором были найдены жиры растительного происхождения. Представители молочной отрасли в своих выступлениях отмечали, что данный инцидент, по сути, коснулся каждого, повлияв на имидж молокоперерабатывающих предприятий региона.

Ведь потребителю не интересны производственные проблемы предприятий, ему нужна качественная и полезная продукция. Впрочем, пока не исключен и такой вариант как подделка продукции, в этом случае страдает как покупатель, привыкший доверять определенному бренду, так и репутация предприятия.

Разговор о качестве молока с предприятиями, где выявлены нарушения, будет продолжен в Департаменте АПК на заседаний клуба “Зауральское качество”.

Источник: svetich.info


Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Зарегистрируйтесь, чтобы узнать больше!